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Gibt nicht allzu viel...
...Neues hier. Bin viel am Arbeiten, hab gestern Abend lecker gekocht.
Am Mittwoch kommt der Makler zu uns, um den Wert des Hauses zu sichern. Theoretisch müsste er einen Gutachter mitbringen, wie sonst soll er das alleine schätzen können? Also mein Dad meinte damals, dass unsere Wohnung undicht ist, schlecht isoliert, das kann doch der Makler gar nicht sehen. Hmmm, ich lass mich wohl einfach mal überraschen.
Mein Chef ist krank. Ich bin gerade dabei alle Termine irgendwie umzulegen, gleich beim ersten ist das schon gar nicht so einfach. Wir haben eigentlich heute einen wichtigen Kundentermin, aber krank ist krank und da kann man ja auch nichts ändern. Er soll sich ausruhen. Bin froh, dass er das überhaupt mal tut. Vielleicht liegt es daran, dass ich mich gestern mal nicht dazu geäußert habe. Sonst mache ich ihm immer Vorhaltungen, er solle sich ausruhen und so bla bla bla, aber gestern wollte ich das aus Prinzip mal nicht ansprechen und siehe da - er bleibt daheim. Heißt für mich einen ganzen Tag alleine im Büro zu verbringen. Nicht das ich damit ein Problem hätte
. Nun bin ich gespannt wann mich die Tante zurück ruft, nett klang sie nicht, aber als ob ich was dafür kann. Jetzt habe ich gerade gesehen, dass Freitag auch ein Termin ist. Oh man, ich bin gespannt, der soll zwei Stunden gehen. Lass mich einfach mal überraschen.
Gestern Abend habe ich schon wie oben angekündigt lecker gekocht. Hmmm, gefüllter Hackbraten. Schmeckt sehr gut. Hier ein kleines Rezept dafür:
800 g Hackfleisch
1 Ei
1 Brötchen
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
150 g Frischkäse (Doppelrahm)
1 Eßl Senf
3 Lauchzwiebeln
Das Brötchen einweichen, damit es weich wird. Die Lauchzwiebeln klein schnibbeln (Ringe schneiden), mit dem Frischkäse und dem Senf verrühren.
Das Hackfleisch mit dem Ei, dem Brötchen und den Gewürzen zusammen ordentlich verkneten. Den Klumpen auf 2 übereinanderliegende Alufolien legen und zu einem Viereck ausbreiten (großes Viereck). Die Paste darauf streichen, das ganze zusammenrollen mit Hilfe der Alufolie, dass es eine schöne Rolle ergibt und ohne Alufolie auf ein eingefettetes Backblech legen und für eine Stunde in den vorgeheizten Backofen auf 200 Grad schmoren lassen.
Dazu habe ich Rosenkohl und Bandnudeln serviert. Den Rosenkohl habe ich für 20 Minuten kochen lassen, dann den Bratensud von dem Backblech in einen Topf gekippt, mit Zwiebeln angedünstet und 100g Frischkäse mit einer Packung Sahne zusammengemixt (achso ja 1/8 l Wasser vorher auf den Sud kippen), alles verrührt, mit Gewürzen abgeschmeckt und den Rosenkohl hineingepackt.
Es schmeckt ehrlich sehr lecker. Hätte ich auch nicht gedacht mit der Paste (Frischkäse und Senf), aber ich habe mich eines besseren belehren lassen. Mache ich auf jeden Fall wieder, meinem Schatz hat es auch gemundet.
So, für heute höre ich dann auch auf, muss wie gesagt noch ein paar Termine umlegen. Einen schönen Dienstag wünsche ich euch...
Am Mittwoch kommt der Makler zu uns, um den Wert des Hauses zu sichern. Theoretisch müsste er einen Gutachter mitbringen, wie sonst soll er das alleine schätzen können? Also mein Dad meinte damals, dass unsere Wohnung undicht ist, schlecht isoliert, das kann doch der Makler gar nicht sehen. Hmmm, ich lass mich wohl einfach mal überraschen.
Mein Chef ist krank. Ich bin gerade dabei alle Termine irgendwie umzulegen, gleich beim ersten ist das schon gar nicht so einfach. Wir haben eigentlich heute einen wichtigen Kundentermin, aber krank ist krank und da kann man ja auch nichts ändern. Er soll sich ausruhen. Bin froh, dass er das überhaupt mal tut. Vielleicht liegt es daran, dass ich mich gestern mal nicht dazu geäußert habe. Sonst mache ich ihm immer Vorhaltungen, er solle sich ausruhen und so bla bla bla, aber gestern wollte ich das aus Prinzip mal nicht ansprechen und siehe da - er bleibt daheim. Heißt für mich einen ganzen Tag alleine im Büro zu verbringen. Nicht das ich damit ein Problem hätte
. Nun bin ich gespannt wann mich die Tante zurück ruft, nett klang sie nicht, aber als ob ich was dafür kann. Jetzt habe ich gerade gesehen, dass Freitag auch ein Termin ist. Oh man, ich bin gespannt, der soll zwei Stunden gehen. Lass mich einfach mal überraschen.Gestern Abend habe ich schon wie oben angekündigt lecker gekocht. Hmmm, gefüllter Hackbraten. Schmeckt sehr gut. Hier ein kleines Rezept dafür:
800 g Hackfleisch
1 Ei
1 Brötchen
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
150 g Frischkäse (Doppelrahm)
1 Eßl Senf
3 Lauchzwiebeln
Das Brötchen einweichen, damit es weich wird. Die Lauchzwiebeln klein schnibbeln (Ringe schneiden), mit dem Frischkäse und dem Senf verrühren.
Das Hackfleisch mit dem Ei, dem Brötchen und den Gewürzen zusammen ordentlich verkneten. Den Klumpen auf 2 übereinanderliegende Alufolien legen und zu einem Viereck ausbreiten (großes Viereck). Die Paste darauf streichen, das ganze zusammenrollen mit Hilfe der Alufolie, dass es eine schöne Rolle ergibt und ohne Alufolie auf ein eingefettetes Backblech legen und für eine Stunde in den vorgeheizten Backofen auf 200 Grad schmoren lassen.
Dazu habe ich Rosenkohl und Bandnudeln serviert. Den Rosenkohl habe ich für 20 Minuten kochen lassen, dann den Bratensud von dem Backblech in einen Topf gekippt, mit Zwiebeln angedünstet und 100g Frischkäse mit einer Packung Sahne zusammengemixt (achso ja 1/8 l Wasser vorher auf den Sud kippen), alles verrührt, mit Gewürzen abgeschmeckt und den Rosenkohl hineingepackt.
Es schmeckt ehrlich sehr lecker. Hätte ich auch nicht gedacht mit der Paste (Frischkäse und Senf), aber ich habe mich eines besseren belehren lassen. Mache ich auf jeden Fall wieder, meinem Schatz hat es auch gemundet.
So, für heute höre ich dann auch auf, muss wie gesagt noch ein paar Termine umlegen. Einen schönen Dienstag wünsche ich euch...
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