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Freitag ist "Feier"-Tag...
...und heute Abend geht es dann los mit meinem Stress und der Partysause. Ich hoffe doch meine Gäste benehmen sich, nachdem ich gestern tatsächlich bis um halb zehn in der Küche stand. Mir tut alles weh, aber es hat sich gelohnt, meine beiden Kühlschränke sind überfüllt mit Platten und Schälchen und Salaten. Und auf dem Herd schlummert derzeit noch die Suppe. Ich muss ehrlich gestehen, nach Feierabend ist das Umdenken nicht ganz so einfach, da man sich ja auf Feierabend eingestellt hat, dementsprechend habe ich zwei kleine Fehler beim Rezept der Suppe gemacht, ABER: sie schmeckt trotzdem 
. Das Rezept habe ich mir aus dem Internet gezogen und es war für zwanzig Personen gedacht, also habe ich alle Zutaten halbiert. Hat auch soweit wunderbar geklappt, bis ich das Pizzagewürz hinzugeben sollte. Bin also schön dabei sechs volle Teelöffel hinzu zu geben, bis ich sehe "Mist, die musst du ja auch halbieren", also wieder schnell am rauskratzen so gut es ging, das meiste hab ich dann aber drin gelassen, war eh zu spät. Weiter ging es damit, dass da zwei verschiedene Saucen (aus der Flasche - Schaschlik und Barbecue) beigefügt werden mussten. Ich die Schaschliksauce komplett hinein gekippt, war gerade dabei die Barbecuesauce auch noch rein zu kippen, als ich flüchtig auf dem Blatt meine mit Bleistift hingeschriebene Menge las - 1/4 der Flasche hinzufügen. Hmmm, schnell hörte ich auf zu kippen, aber die andere Sauce war schon komplett drin. Am Anfang schmeckte es dennoch mehr nach Barbecue, aber beim einkochen legte es sich und nun schmeckt es wirklich gut. Und das kann ich sagen, da ich absolut kein Barbecue mag - der Geschmack ist also ein Rundum-Ding. Lecker. Das nächste Mal sollte ich dann besser meinen Kopf noch nicht abschalten.
Obwohl, der war glaube ich die ganze Zeit noch beim Dressing - welches ich ganz zum Schluss für den Blattsalat gemacht habe. Ich hab die halbe Bude auf den Kopf gestellt um das blöde Rezept zu finden und nix war es. Hab dann nochmal mein Glück im Internet versucht, aber auch Fehlanzeige. Da hab ich die ganze Zeit noch drüber nachgedacht, was da noch alles mit hinein kam. Ich glaube, es ist mir fast perfekt gelungen. Irgendetwas fehlt noch, aber ich weiß absolut nicht was, also werde ich es so lassen. Hauptsache es schmeckt. Es gibt also sehr viel zu essen, aber auch sehr viel gesundes Essen. (Pizza-Party-Suppe, Nudelsalat, verschiedene Salate mit Beilage (Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Gurke) dazu das Salatdressing, Gemüsesticks (Paprika, Gurke, Möhren) mit verschiedenen Dressings (Aioli, Hot-Salsa-Dip mit Schmand, Green-Jalapeno-Dip mit Schmand), eine Käseplatte mit kleinen gefüllten Frikadellen oder Geflügelwürstchen. Ich denke, das ist schon ordentlich oder? Hauptsache ist doch die Gäste werden satt. Morgen, wenn meine Familie kommt gibt es noch Tomaten mit Mozarella. Hat meine Mutti sich gewünscht - bekommt sie also auch. Alles was morgen noch übrig ist wird verspeist, zur Not muss ich noch etwas nachkaufen. Aber ich habe fertig und das ist auch gut so.
Ich hoffe, ihr habt jetzt keinen Hunger bekommen, mir ist gestern tatsächlich der Apetit mal vergangen nach dem ganzen geschnibbel und gekoche und den Gerüchen, da war mir gar nicht mehr danach zu kosten. Normalerweise muss ich meinen Nudelsalat immer zehnmal kosten, bevor ich gänzlich zufrieden bin, aber nur einmal war es gestern. Ich glaube wirklich, es waren so viele Dinge auf einmal, irgendwann geht es nicht mehr.
Eventuell fällt das Tanztraining heute sogar aus. Einerseits find ich das schon schade, habe ja extra deswegen gestern so lange in der Küche gestanden, weil wir ja heute erst so spät zu Hause wären, andererseits wäre es auch in Ordnung, da ich mich so vorher noch zurecht machen kann und nochmal unter die Dusche springen könnte. Alles nicht so einfach. Wenn wir Tanzen haben sind wir erst kurz vor acht daheim und um acht sind die Gäste geladen. Alles sehr knapp, aber die meisten müssen morgen wieder arbeiten, die bleiben dann auch nicht so lange. Ach, es wird trotzdem ein schöner Abend werden. Sogar unsere Freunde aus der Heimat kommen zu uns und bleiben gleich über Nacht. Hab noch extra Aufbackbrötchen zum Frühstück besorgt. Ich weiß ja nicht, wann die morgen wieder fahren wollen, meine Familie kommt erst gegen 16 Uhr, da meine Mutti vormittags noch arbeiten muss. Mal schauen, wäre schön, wenn wir nicht schon um acht aufstehen müssten. Ich weiß ja nicht, wie lange die beiden schlafen werden, denn ich gehe stark davon aus, dass wir die Nacht noch länger sitzen werden. Ich werde echt kaputt sein heute Abend. Mein Schatz kam gestern gegen halb zwölf heim, wir haben uns noch etwas unterhalten und heute Morgen mussten wir ja wieder raus. Bin schon müde, wenn wir dann noch Tanzen haben, ich falle bestimmt irgendwann vor totaler Erschöpfung ins Heiabettchen.
Ich wünsche euch allen ein wunderschönes Wochenende, was auch immer ihr machen werdet, genießt es...
. Das Rezept habe ich mir aus dem Internet gezogen und es war für zwanzig Personen gedacht, also habe ich alle Zutaten halbiert. Hat auch soweit wunderbar geklappt, bis ich das Pizzagewürz hinzugeben sollte. Bin also schön dabei sechs volle Teelöffel hinzu zu geben, bis ich sehe "Mist, die musst du ja auch halbieren", also wieder schnell am rauskratzen so gut es ging, das meiste hab ich dann aber drin gelassen, war eh zu spät. Weiter ging es damit, dass da zwei verschiedene Saucen (aus der Flasche - Schaschlik und Barbecue) beigefügt werden mussten. Ich die Schaschliksauce komplett hinein gekippt, war gerade dabei die Barbecuesauce auch noch rein zu kippen, als ich flüchtig auf dem Blatt meine mit Bleistift hingeschriebene Menge las - 1/4 der Flasche hinzufügen. Hmmm, schnell hörte ich auf zu kippen, aber die andere Sauce war schon komplett drin. Am Anfang schmeckte es dennoch mehr nach Barbecue, aber beim einkochen legte es sich und nun schmeckt es wirklich gut. Und das kann ich sagen, da ich absolut kein Barbecue mag - der Geschmack ist also ein Rundum-Ding. Lecker. Das nächste Mal sollte ich dann besser meinen Kopf noch nicht abschalten.Obwohl, der war glaube ich die ganze Zeit noch beim Dressing - welches ich ganz zum Schluss für den Blattsalat gemacht habe. Ich hab die halbe Bude auf den Kopf gestellt um das blöde Rezept zu finden und nix war es. Hab dann nochmal mein Glück im Internet versucht, aber auch Fehlanzeige. Da hab ich die ganze Zeit noch drüber nachgedacht, was da noch alles mit hinein kam. Ich glaube, es ist mir fast perfekt gelungen. Irgendetwas fehlt noch, aber ich weiß absolut nicht was, also werde ich es so lassen. Hauptsache es schmeckt. Es gibt also sehr viel zu essen, aber auch sehr viel gesundes Essen. (Pizza-Party-Suppe, Nudelsalat, verschiedene Salate mit Beilage (Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Gurke) dazu das Salatdressing, Gemüsesticks (Paprika, Gurke, Möhren) mit verschiedenen Dressings (Aioli, Hot-Salsa-Dip mit Schmand, Green-Jalapeno-Dip mit Schmand), eine Käseplatte mit kleinen gefüllten Frikadellen oder Geflügelwürstchen. Ich denke, das ist schon ordentlich oder? Hauptsache ist doch die Gäste werden satt. Morgen, wenn meine Familie kommt gibt es noch Tomaten mit Mozarella. Hat meine Mutti sich gewünscht - bekommt sie also auch. Alles was morgen noch übrig ist wird verspeist, zur Not muss ich noch etwas nachkaufen. Aber ich habe fertig und das ist auch gut so.
Ich hoffe, ihr habt jetzt keinen Hunger bekommen, mir ist gestern tatsächlich der Apetit mal vergangen nach dem ganzen geschnibbel und gekoche und den Gerüchen, da war mir gar nicht mehr danach zu kosten. Normalerweise muss ich meinen Nudelsalat immer zehnmal kosten, bevor ich gänzlich zufrieden bin, aber nur einmal war es gestern. Ich glaube wirklich, es waren so viele Dinge auf einmal, irgendwann geht es nicht mehr.
Eventuell fällt das Tanztraining heute sogar aus. Einerseits find ich das schon schade, habe ja extra deswegen gestern so lange in der Küche gestanden, weil wir ja heute erst so spät zu Hause wären, andererseits wäre es auch in Ordnung, da ich mich so vorher noch zurecht machen kann und nochmal unter die Dusche springen könnte. Alles nicht so einfach. Wenn wir Tanzen haben sind wir erst kurz vor acht daheim und um acht sind die Gäste geladen. Alles sehr knapp, aber die meisten müssen morgen wieder arbeiten, die bleiben dann auch nicht so lange. Ach, es wird trotzdem ein schöner Abend werden. Sogar unsere Freunde aus der Heimat kommen zu uns und bleiben gleich über Nacht. Hab noch extra Aufbackbrötchen zum Frühstück besorgt. Ich weiß ja nicht, wann die morgen wieder fahren wollen, meine Familie kommt erst gegen 16 Uhr, da meine Mutti vormittags noch arbeiten muss. Mal schauen, wäre schön, wenn wir nicht schon um acht aufstehen müssten. Ich weiß ja nicht, wie lange die beiden schlafen werden, denn ich gehe stark davon aus, dass wir die Nacht noch länger sitzen werden. Ich werde echt kaputt sein heute Abend. Mein Schatz kam gestern gegen halb zwölf heim, wir haben uns noch etwas unterhalten und heute Morgen mussten wir ja wieder raus. Bin schon müde, wenn wir dann noch Tanzen haben, ich falle bestimmt irgendwann vor totaler Erschöpfung ins Heiabettchen.
Ich wünsche euch allen ein wunderschönes Wochenende, was auch immer ihr machen werdet, genießt es...
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